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Antipasto misto dell'Alto Adige
 
Formaggio grigio con cipolla

Zuppa del giorno

Tagliatelle con ragù di selvaggina

Maccheroni "Schnegga Soge"

Spaghetti aglio olio e peperoncino

„Schlutzkrapfen“ fatti in casa
ripiene di patate e ricotta

"Knödel" di speck con funghi
          
Piatto „Schnegga Soge“
(Polenta, funghi, salsiccia)

Piatto Rösti
(Patate, speck, cipolla, uova)

Polenta con formaggio fuso

(Formaggio Originale Dobbiaco)

Gulasch di manzo
con „Knödel“ di speck o polenta

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Wurstel o salsiccia con patate arostite

Strudel di mele fatto in casa

Kaiserschmarren con mirtilli

Gelato con frutti di bosco caldi e panna

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Colazione montanara su richiesta